Leucín

Leucín je vetvená esenciálna aminokyselina, ktorá sa vyskytuje v bielkovinách. Leucín si telo nedokáže vytvoriť samo z dostupných zdrojov, preto ju všetky živočíchy musia prijímať z potravy.

Je hlavnou aminokyselinou aminokyselín s rozvetveným reťazcom - BCAA. Leucínu patrí prvé číslo v pomeroch. Ak je pomer BCAA 2:1:1, Leucínu je v pomere voči ďalším dvom (Izoleucín, Valín) dvojnásobné množstvo. V pomere BCAA 8:1:1 osemnásobné a tak ďalej.

Leucín vedci považujú za najdôležitejšiu aminokyselinu v rámci BCAA a to nielen pre schopnosť budovať svaly ale aj pre schopnosť stabilizovať hmotu u starších, pomáhať spaľovať tuk, či zlepšovať vyrovnanie hladiny cukru v krvi.