Lyzín

Lyzín patrí do skupiny proteínogénnych aminokyslín.

Spolu s histidínom a arginínom patrí do skupiny bázických aminokyselín. Prirodzene sa nachádza hlavne v živočíšnej strave, ako je mäso a tvrdé syry, preto jeho doplnenie často vyhľadávajú aj vegetariáni a vegáni. Lyzín je nevyhnutný pri produkcii nielen bielkovín, ale aj enzýmov, hormónov, protilátok a imunitných buniek organizmu.

Počas herpesu, či kútikov na ústach sa lyzín podieľa na opravných procesoch.